27 апреля, 14:57
В истории тоталитарных режимов бывали странные эпизоды. Один из них — борьба... с пастой. Да-да, в Италии, в стране, которую весь мир ассоциирует с макаронами, правительство когда-то официально призвало граждан отказаться от любимого блюда.
Как паста стала "врагом нации"
В середине 1920-х годов великий дуче Бенито Муссолини и его последователи объявили пасту вредной и чуждой ценностью. Официальные аргументы звучали поразительно:
в Древнем Риме пасту не ели — значит, это "не наша традиция",
употребление пасты приводит к лени и депрессии,
сытые макаронами солдаты плохо сражаются,
настоящие патриоты должны отказаться от чужеродной пищи.
Взамен фашистское государство настойчиво продвигало рис. По версии пропаганды, рис укреплял боевой дух армии, делал женщин более плодовитыми, а детей — крепкими будущими солдатами. Были запущены целые государственные программы популяризации риса.
Идеолог войны с макаронами
Главным идеологом этой странной кампании стал Филиппо Томмазо Маринетти — основатель футуризма и один из авторов "Манифеста фашизма". После Первой мировой войны он сблизился с Муссолини, а в 1928 году занял пост секретаря Союза фашистских писателей.
Именно Маринетти опубликовал в 1928 году программную статью против пасты, где объявил её символом упадка, лени и предательства итальянских ценностей. В 1932-м он даже издал футуристическую кулинарную книгу, пропагандирующую отказ от макаронных изделий.
Любопытная деталь: книга Маринетти была опубликована и в Советском Союзе в сталинскую эпоху. А сам Маринетти в 1942 году, в возрасте 66 лет, отправился добровольцем на фронт и был ранен под Сталинградом.
Реальные причины войны с пастой
Как водится в тоталитарных режимах, пропаганда скрывала настоящие мотивы. Настоящая причина борьбы с пастой была вовсе не в "традиционных ценностях", а в экономике.
Италия в те годы покупала пшеницу за рубежом — а значит, зависела от импорта, что било по престижу "новой сверхдержавы". К тому же с началом глобального экономического кризиса закупки пшеницы стали непомерно дорогими. Требовалась срочная программа импортозамещения. Вот и началась информационная кампания: "паста вредна, рис — патриотичен".
Почему это не сработало
Как и в случае с любой навязанной сверху инициативой в тоталитарной "сверхдержаве", попытка регулировать базовые аспекты жизни людей провалилась.
Итальянцы продолжали есть пасту, несмотря на запреты, агитацию и лозунги. Даже чиновники сопротивлялись: мэр Неаполя, например, заявил, что ангелы на небесах питаются исключительно пастой.
Когда в 1943 году режим Муссолини рухнул, в провинции Эмилия-Романья фермеры устроили настоящий праздник свободы — приготовили для жителей целого городка 370 килограммов пасты.
Универсальный урок
Эта история — не просто курьёз о макаронах. Она наглядно показывает суть любого тоталитарного режима:
Вождь лучше знает, каково ваше прошлое и что считать традицией.
Вождь определяет, что вам есть, как говорить, как любить, как воспитывать детей.
Любая бредовая идея становится официальной политикой и попадает в школьные учебники.
Но история с пастой напоминает: навязанные догмы бессильны перед реальной жизнью людей, их привычками, культурой и вкусами. И даже самая мощная пропагандистская машина иногда бессильно ломается о простую тарелку спагетти.