Продукти «про запас»: що завжди має бути вдома

В умовах війни, в якій опинилася наша країна через сусіда-агресора, побутова стабільність стала досить крихкою. Проблеми з логістикою, періодичні відключення електроенергії - ці та інші моменти роблять критично важливим наявність будинку хоча б мінімального запасу продуктів. Продукти «про запас»: що завжди має бути вдома.

Критерії для вибору продуктів у «домашній склад»

Продукти, які варто тримати у запасі, мають бути практичними. Основні критерії, за якими слід їх обирати:

• тривалий термін зберігання;
• безпека зберігання без холодильника, що особливо важливо при перебоях із електропостачанням;
• простота і швидкість приготування - мінімум зусиль та часу;
• універсальність, можливість використання для приготування різних блюд.

Наявність перевірених «чергових» продуктів допомагає зберегти відчуття спокою та контролю навіть у нестабільних умовах життя.

Сухі продукти – основа кулінарного запасу

Насамперед необхідно запастися базовими крупами: гречкою, рисом, вівсянкою, пшоном. Вони підходять для приготування гарнірів, супів, запіканок. В окрему категорію виділяють макаронні вироби – вони недорогі та готуються буквально за 7-10 хвилин. В інтернет-магазині можна замовити локшину різних форм та сортів і щоразу готувати щось нове, наприклад, ситну пасту з сиром чи соусом, легку локшину з овочами, макарони до риби чи м'яса.

Консерви та напівфабрикати

Рибні та м'ясні тушонки, томатна паста, консервовані квасоля, горошок та кукурудза допоможуть приготувати ситний обід навіть за мінімум свіжих інгредієнтів. Стануть в нагоді також і будь-які домашні заготовки. Напівфабрикати, на кшталт заморожених пельменів або котлет, також можуть стати в нагоді. Але через проблеми з електроенергією їх запас краще робити невеликим. А ось включити готові сніданки та сублімовані супи буде доречно.

Перекушування та солодощі

Для невеликого перекушування добре зберігати «про запас» горіхи (мигдаль, волоські, фундук), суміш сухофруктів або мікс горіхів та родзинок. Такі продукти є відмінним джерелом енергії і при цьому не вимагають особливих умов зберігання. Також варто купити галети, крекери, печиво без крему. Вони хороші тим, що можуть стати тимчасовою заміною хліба, наприклад, чаю, кави і навіть консервів.

З солодкого можна додати плитку чорного шоколаду, меду або пастилу. Вони дають швидке відчуття ситості, що особливо цінно за умов обмеженого доступу до повноцінної їжі. Всі ці перекушування не тільки приємні, а й функціональні. Вони рятують у дорозі, при відключеннях світла або просто немає сил готувати. Замовити таку продукцію можна у маркеті МАУДАУ з доставкою до будь-якої точки України.

Поради щодо організації зберігання

Найкраще зберігати запаси в прозорих контейнерах або на відкритих полицях - так ви завжди бачитимете, що у вас є. На ємностях підписуйте дати з кінцевим терміном - так ви точно знатимете, що вимагає оновлення в коморі.